السلطة العربية الغنية لمائدة مميزة

تقدم الطاهية منال عبيدة وصفة السلطة العربية الغنية، سلطة غنية بالقيمة الغذائية ولذيذة في الوقت ذاته

المقادير

- البندورة الكرزية : 3 اكواب (أو عادية مفرومة)
- خيار : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الجزر : 1 حبة (كبيرة ومفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم ناعم)
- الجرجير : كوبان (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- النعناع : تلت كوب (أخضر مفروم)
- البقدونس : تلت كوب (مفروم)
- حمص : علبة
- صنوبر : تلت كوب (محمص)
- خل التفاح : ربع كوب (للصوص)
- برش ليمون : 2 حبة (كبيرة، للصوص)
- عصير الليمون : 2 حبة (كبيرة، للصوص)
- زيت الزيتون : تلت كوب
- سماق : ملعقتان صغيرتان (للصوص)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون، للصوص)
- القرفة : ملعقة صغيرة (للصوص)

طريقة التحضير

1. تخلط مكونات الصوص في زجاجة وتخض لتختلط.

2. تخلط مكونات السلطة ويضاف لها الصوص وتزين بالصنوبر المحمص.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

اليوم العالمي للسمبوسة مع وصفات لا تُنسى
اليوم العالمي للسمبوسة مع وصفات لا تُنسى
يحتفي عُشاق السمبوسة بهذا الطبق الشعبي الشهير المنتشر في مختلف أنحاء العالم. والسمبوسة أو السمبوسك من الأطعمة الجانبية أو الوجبات الخفيفة التي تتميز بعجينة رقيقة جداً تُحشى بمكونات متنوعة مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الخضار أو تشكيلة من الأجبان، ثم تُقلي أو تُخبر لتقدم مقرمشة وساخنة.
العودة للمدارس صارت أحلى مع اللانش بوكس المميز!
العودة للمدارس صارت أحلى مع اللانش بوكس المميز!
مجموعة من أهم النصائح للوجبات الصحية للأطفال بمناسبة العودة للمدارس مع أخصائية التغذية رهام شمس الدين. لاتفوتك الأفكار والإبداعات من مطبخ سيدتي.
أفكار مجربة لتجنب الدموع عند تقطيع البصل
أفكار مجربة لتجنب الدموع عند تقطيع البصل
يعاني معظمنا من الدموع وحرقة العين عند تقطيع البصل، ويعود ذلك إلى انبعاث مواد كبريتية تتفاعل مع العين وُتكّون حمضاً خفيفياً يسبب التهيج. باتباع بعض الطرق والنصائح البسيطة من مطبخ سيدتي، يمكنكِ تجنب هذه المشكلة مثل: تسخين البصل في الميكروويف، وتبريد البصل في الثلاجة، ووضع شريحة من الخبز في فمك، وفرك سكين التقطيع بعصير الليمون وغيرها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ