كبة العدس التركية

كبة العدس التركية

كبة العدس التركية .. إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أشهى الأطباق التركية المعروفة من وصفات الكبة الطيبة واللذيذة جداً

المقادير

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- العدس الاصفر : كوب ونصف (منقوع بالماء لمدة ساعة ومصفى)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. صفي العدس واطحنيه بمحضرة الطعام.
  2. أضيفي للعدس في محضرة الطعام الثوم والملح والبقدونس والبصل واخلطي.
  3. أضيفي معجون الطماطم واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
  4. شكلي أقراص من الخليط على شكل أصابع حسب الرغبة.
  5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلبي الكبة حتى تتحمر.
  6. رتبي الكبة في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون والبصل الأخضر وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ