لعيد الأضحى المبارك بعض العادات والتقاليد التي يتبعها بعض الأشخاص، وتتمثل في تناول اللحوم الحمراء بكثرة، وتعمل هذه العادات بمردودها بنتائج سلبية على صحة الجسم. وحدد الأطباء تناول اللحوم الحمراء والكميات الموصى بها والذي يجب أن يكون مصحوباً بطبق صحي مثل السلطة والخضراوات، أن لا يزيد وزن شريحة اللحوم عن 120 غم.
** عادات الدول العربية في عيد الأضحى
وبحسب دراسة بريطانية، تم نشرها في موقع «كير2» المعني بالصحة، فإن مخاطر اللحوم الحمراء تتمثل في الإصابة بالأمراض التالية:
1– الإصابة بالسرطان: أثبتت الدراسة إن تناول وجبات تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم، وتفتقر إلى الألياف ومضادات الأكسدة يرتفع لديهم خطر الإصابة لديهم بسرطان القولون والمستقيم.
2– أمراض القلب: الأشخاص الذين يحرصون على تناول اللحم الأحمر في التغذية للحصول على البروتينات اللازمة لبناء أجسامهم تزداد لديهم عوامل الإصابة بأمراض الشرايين التاجية، والأوعية الدموية، والأزمات القلبية.
3– أمراض الدماغ: سبب الإسراف في تناول اللحوم الحمراء الإصابة بالسكتة الدماغية كونها تتسبب في إعاقة وصول الدم إلى المخ.
4– السمنة: أثبتت الدراسة أن الإسراف في تناول البروتينات الحيوانية يتسبب في زيادة الوزن خاصة عند النساء أكثر من الرجال.
5– الإصابة بالسكري: لأن اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول، فقد أكد الأطباء أن ذلك يؤدي إلى الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
أضف تعليق