سكونز الشوكولاتة بالجوز

سكونز الشوكولاتة بالجوز

سكونز الشوكولاتة بالجوز .. يتميز هذا النوع من الحلويات الغربية بأنه سريع التحضير جداً، ولا يحتاج الجهد لإعداده، حضريه بطعم الشوكولاتة الرائع حضريه كحلويات لعيد الأضحى

المقادير

- للتغطية :
  • البيض : 1 حبة (مخفوق)
  • حليب : ملعقة صغيرة
  • سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : كوبان وثلث الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- السكر البني : نصف كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 100 غراماً (باردة مقطعة مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- الجوز : كوب (مفروم خشن)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. بطني صينية دائرية بورق الزبدة.
  3. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والسكر والقرفة في وعاء.
  4. أضيفي الزبدة لخليط الطحين وامزجي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
  5. اخفقي البيضة والفانيلا والكريمة في وعاء.
  6. صبي المزيج فوق خليط الطحين والزبدة واعجني.
  7. أضيفي الجوز وحبيبات الشوكولاتة واعجني حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة طرية.
  8. اصنعي كرة من العجين ومديها في الصينية المجهزة وقطعيها إلى 8 مثلثات.
  9. اخلطي البيضة مع الحليب وادهني المثلثات بالمزيج.
  10. أدخلي الصينية للفرن لمدة 18 – 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون. 
  11. ازيلي الصينية من الفرن واتركي السكونز يبرد ثم رشي السكر البودرة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ