فطائر جبن الشيدر والكوسا للفطور

فطائر جبن الشيدر والكوسا للفطور

فطائر جبن الشيدر والكوسا للفطور .. نوعي بأطباق وجبة الفطور الصباحي على سفرتك، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب الفطائر بطعم الجبن والكوسا

المقادير

- طحين : كوبان ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : اصبع (باردة مقطعة مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الكوسا : ثلثان الكوب (مبشورة)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
  3. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والسكر في وعاء.
  4. أضيفي الزبدة واخلطي المزيج بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
  5. اخفقي البيضة واللبن الزبادي وأضيفي الخليط لمزيج الطحين واعجني.
  6. أضيفي الكوسا والجبن المبشورين واعجني حتى تتجانس المكونات.
  7. اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط وبسطيها قليلاً ثم ضعيها في الصينية.
  8. رشي القليل من جبن الشيدر فوق الفطائر.
  9. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  10. قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ