شرائح الفيليه: طبق بريتني سبيرز المفضّل

تقدم إليك "سيدتي.نت" أطباق النجوم المفضلة لديهم، شرائح الفيليه هو طبق النجمة بريتني سبيرز المفضل، جربيه وشاركينا رأيك

المقادير

- فيليه لحم البقر : 600 غراماً
- البصل : 2 حبة (مفرومتان)
- الثوم : 4 سن
- قبار : 2 ملعقة كبيرة
- البقدونس : باقة (مفرومة)
- الطرخون : باقة
- الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة
- كريمة الطبخ : ليتر
- مرق البقر : 1 مكعب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- البهار الأبيض : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. لإعداد الصلصة: يخلط بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من البقدونس والطرخون والقبار والبصل والثوم، حتى يتشكّل خليط ناعم.
2. ثم، تضاف الزبدة إلى قدر توضع على النار، وتسكب الصلصة الباريسية وتلوّح كي تجفّ نسبة السوائل فيها، ثم يسكب الخل الأبيض والكريما ومكعب المرق، وينثر الملح والبهار الأبيض.
3. يشوى فيليه لحم البقر حسب الرغبة، وتضاف الصلصة الباريسية إليه. ويقدّم هذا الطبق، مع تشكيلة من الخضر والبطاطس المقلية.

 

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ