بالتأكيد فإن احتياجات جسم الإنسان تختلف بحسب فصول السنة، ولمن يحرصون على نظامهم الغذائي الصحي خلال السنة، وخاصة في فصل الصيف، فإن من المهم أن تحتوي وجباتهم الغذائية على الأطعمة الخفيفة، والسهلة الهضم، والمشروبات التي تقي من الجفاف بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
** أخطاء في المطبخ تسبب التسمّم الغذائي
لا بد من تجنب هذه الأخطاء في النظام الغذائي في فصل الصيف:
- ابتعدوا عن شرب الماء البارد: يؤدي شرب الماء البارد بعد قضاء يوم في الشمس إلى صدمة الجسم، والالتهاب في الحلق، بالإضافة إلى مشكلات في جهاز الهضم.
- قللوا من كمية استهلاك الكافيين: تسبب مشروبات الكافيين ومنتجاته الجفاف، لذا فإنّ شرب الكثير من القهوة أو الشاي خلال الصيف، قد يولِّد الصداع والجفاف.
- الابتعاد عن شرب المشروبات السكَّرية: تحتوي غالبيَّة العصائر المُعبّأة في زجاجات، والمشروبات الباردة على كمٍّ زائد من السكَّر، ما قد يعطي شاربيها طاقة مؤقتة، إلا أنّ ذلك يؤدي إلى هبوط الطاقة بعد بضعة أيَّام.
- شائعة الابتعاد عن تناول البيض والسمك والدجاج خلال الصيف خاطئة، فهي أطعمة غنيَّة بالبروتين الخالي من الدهون، ومن العناصر الغذائية المهمّة للحفاظ على وزن صحِّي أثناء الصيف.
أضف تعليق