شوربة العدس

1. نعدّ قدر الطهو، ونضع البصل فيه، بعد تقطيعه ناعماً، ونقلّبه مع زيت الزيتون. ثمّ تدقّ فصوص الثوم، وتضاف إليه شرائح البطاطس والجزر والكرفس، وتقلب جيّداً. ثمّ يُضاف العدس وقليل من الماء مع رشّة من الملح والكمّون والبهار الأسود ونتركها حتّى تنضج.
2. بعد التأكّد من نضوج المكونات، توضع في الخلاط، وتُضرب جيّداً حتّى تتجانس، قبل أن نعيدها إلى القدر لنتركها تغلي قليلاً. بعدها، توضع في طبق التقديم وتقدّم مع الخبز المحمّص والليمون.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط