المقادير
- القرنبيط :
رأس
(مقطع زهرات صغيرة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- البازلاء : كوب (مجمدة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- البازلاء : كوب (مجمدة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الزهرة والجزر والبازيلا وقلبي حتى تطرى الخضار قليلاً.
- تبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
