المقادير
- مقادير السلطة :
- الزبدة : ملعقة كبيرة (لقلي شرائح الأناناس)
- أناناس : 1 حبة (طازج / مقشر ومقطع حلقات)
- خس : كوب (مفروم)
- الجرجير : 2 كوب (مفروم)
- الجزر : ربع كوب (مبشور)
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- مقادير الصوص :
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة بمقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي شرائح الأناناس، واقليها على الجهتين.
- في طبق التقديم، وزعي الجرجير، والخس، والجزر، وبرش الليمون، وقلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
- لتحضير الصوص: في طبق جانبي صغير، اخلطي العسل مع عصير الليمون، والماسترد، والزعتر الناشف، وزيت الزيتون، والملح، وخل البلسمك.
- وزعي شرائح الأناناس المقلي فوق الخضار في طبق التقديم.
- زيني السلطة بالفستق الحلبي المحمص.
- وصبي خليط الصوص على الوجه، وقدميها فوراً.
