المقادير
- صدر الدجاج :
250 غراماً
(فيليه / مقطع شرائح طولية رفيعة)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- كينوا : كوب (مسلوقة ومصفاة)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- كينوا : كوب (مسلوقة ومصفاة)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- اخلطي الطحين مع الملح والفلفل في طبق.
- اخلطي الكينوا والأعشاب المجففة في طبق.
- اغمسي الدجاج في الطحين ثم البيضة في الكينوا وضعيه في الصينية المجهزة.
- وزعي الزيت على الدجاج.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
- قدميه ساخنا إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
