المقادير
- الجرجير :
2 ضمة
- الطماطم الكرزية : كوب
- جبنة الحلوم : كوب (مقطعة أصابع طولية)
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر/ مشوي)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- دبس الرمان : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : كوب
- جبنة الحلوم : كوب (مقطعة أصابع طولية)
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر/ مشوي)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- دبس الرمان : ربع كوب
طريقة التحضير
- وزعي الجرجير في طبق التقديم.
- أضيفي الطماطم الكرزية، وأصابع جبنة الحلوم.
- أضيفي شرحات الباذنجان المشوية.
- نكهي السلطة بعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، ودبس الرمان.
- قدمي السلطة فوراً.
