المبروشة بالتفاح

التصنيف: حلويات
المطبخ: غربي

المبروشة بالتفاح .. أعدي من التفاح أطيب الوصفات من الحلويات الصحية واللذيذة والشهية، بطريقة تحضير دقيقة وبطعم ولا ألذ

المبروشة بالتفاح

طريقة التحضير

  1. نُسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ونُحضر قالب كيك متوسط الحجم، ونغلّفه بورق القصدير.
  2. تحضير الطبقة المقرمشة: نضع السكر، والدقيق، والزبدة، والقرفة، والبندق في وعاء عميق ونقلب المكوّنات جيداً حتى تتفتت الزبدة، وتختلط مع كلّ المكوّنات.
  3. تحضير خليط الكيك: نُنخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر على ورق من الزبدة.
  4. نضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء عميق، ثم نخفق المكوّنات جيداً بالمضرب اليدوي لمدّة دقيقتين.
  5. نضيف خيط الحليب، والدقيق، نستمرّ بتقليب الخليط حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
  6. نسكب نصف الكمية من خليط الكيك في القالب، ثمّ نضع عليه نصف الكمية من التفاح المقطّع إلى مكعّبات.
  7. نسكب الكمية المتبقيّة من خليط الكيك، حتى نغطّي بها قطع التفاح.
  8. نوزّع الكميّة المتبقيّة من التفاح المقطّع، ونضعه فوقه خليط الكيك المقرمش.
  9. نضغط بهدوء على الطبقة المقرمشة لتغطّي الكيك بالكامل.
  10. نضع القالب في الفرن لمدّة ساعة إلا ثلث.
  11. نختبر نضج الكيك خلال هذه الفترة باستخدام عود خشبي صغير.
  12. نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ