كثيراً ما نلجأ خلال ساعات العمل الطويلة، أو أثناء التغيب عن البيت، أو أثناء ممارسة الرياضة واللجوء إلى النظام الغذائي للتخفيف من الوزن (الرجيم) بتناول علب "التونة" الجاهزة، كونها خفيفة على المعدة، وهي تمنح الإحساس بالشبع، إلى جانب أن سمك التونة به العديد من الفوائد الصحية الكبيرة.
ولكن هل فكرت يوماً ما هو العدد الأمثل والآمن للشخص البالغ والأطفال لتناولهم معلبات التونة الجاهزة؟!
لعل القلق بخصوص كمية التونة الآمنة في الأسبوع، يعود إلى كميات ومستويات الزئبق العالية فيها، وتعتبر التونة الخفيفة هي الأقل من بين باقي أنواع التونة الأخرى.
وتفيد التوصيات الغذائية الصحية، أن بإمكان الشخص البالغ (16 إلى 49 سنة) أن يتناول ما بين 225 و 340 غراماً من معلبات التونة الخفيفة (لايت) في الأسبوع. وينطبق ذلك على النساء بما في ذلك الحوامل.
وفي المرتبة الثانية في مستويات الزئبق هي التونة البيضاء، والتي تحتوي على 3 أضعاف الزئبق في التونة الخفيفة. وتفيد التوصيات بإمكانية أن يأكل الشخص البالغ 114 غراماً من معلبات التونة البيضاء في الأسبوع.
الأطفال:
- من عمر سنتين إلى 3 سنوات: 28 غراماً من الأسماك في الأسبوع، ويُنصح بتنويع الأسماك.
- من عمر 4 إلى 7 سنوات: 56 غراماً في الأسبوع من الأسماك المتنوعة.
- من عمر 8 إلى 10 سنوات: 85 غراماً في الأسبوع من الأسماك المتنوعة.
- من عمر 11 إلى 15 سنة: 113 غراماً في الأسبوع من الأسماك المتنوعة.
أضف تعليق