زهرة بالطحينة

زهرة بالطحينة

زهرة بالطحينة .. أعدي على سفرتك أطيب وصفات الزهرة مع صوص الطحينية الشهية واللذيذة.. جربيها الآن

المقادير

- الزهرة : رأس (كبير الحجم / مقطع وردات صغيرة)
- البصل : كوب (مفروم ناعم)
- الماء : 2 كوب (نقي)
- الطحينية : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- صنوبر : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. للصلصة: نقوم بمزج الطحينة مع الماء والملح والفلفل والحامض لحين الحصول على صوص سائل ونتركه جانبا.
  2. على النار في زيت غزير نقوم بقلي وحدات الزهرة.
  3. في إناء عميق نقوم بتحمير البصل المفروم لحين الحصول على لون ذهبي.
  4. نضيف صوص الطحينة للبصل المفروم ونترك الخليط يغلي ويتجانس.
  5. في قالب عميق للفرن، نضيف الصوص إلى حبات الزهرة ونكمل التسوية بفرن بحرارة مرتفعة لحين احمرار وجه الصينية.
  6. تزين بالصنوبر المحمر بزيت الزيتون.
  7. تقدم ساخنة أو باردة.                          
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ