سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

سلطة الباذنجان المشوي بالخضار .. تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات الباذنجان الشهية وقدمي طبق من السلطة الرائعة واللذيذة 

المقادير

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
  2. ضعي الباذنجان المكعبات وادهنيه بملعقتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة من الملح.
  3. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الباذنجان.
  4. اخلطي الطماطم والباذنجان المشوي والبصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبقدونس في طبق.
  5. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وباقي كمية الملح ودبس الرمان واخلطي حتى تتجانس مكونات السلطة وقدميها فوراً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ