مخ بانيه خطوة بخطوة بالصور
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
3 أشخاصمخ بانيه خطوة بخطوة بالصور .. في خطوات بسيطة وبالصور، تعرفوا مع مطبخ سيدتي على طريقة تحضير المخ في المنزل، واكتشفي سر طعمه المقرمش
التصنيف:
أكلات اللحوم
المطبخ:
غربي
سمات
مقادير مخ بانيه خطوة بخطوة بالصور
- للسلق :
- الماء : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- القرفة : عود
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- للبانيه :
- طحين : كوب
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
- النخاع : 2 قطعة
خطوة بخطوة
مخ بانيه خطوة بخطوة بالصور
الخطوة الاولى
صبي ماء السلق الساخن في قدر على النار
الخطوة الثانية
أضيفي البصل، وعود القرفة، والهيل، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، والملح
الخطوة الثالثة
ضعي مخ الخروف
الخطوة الرابعة
جهزي كوب الطحين، والبقسماط، ورشي الملح والفلفل الأسود على البيض مع الخفق
الخطوة الخامسة
مرري المخ بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، والبقسماط
الخطوة السادسة
سخني زيت غزير بمقلاة غير لاصقة على النار، وابدأي بقلي المخ على الجهتين حتى يتحمر، وقدميه ساخناً
مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات
تسجيل الدخول
أو
أضف تعليق