مقادير كرات البيتزا بالفيديو
- للوجه :
- صفار البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- للتزيين :
- السمسم : حسب الرغبة
- القزحة : حسب الرغبة
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- النقانق : كوب (مقطع)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الفطر : كوب (مفروم)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مقطع مكعبات)
- الزيت النباتي : قليل (لدهن قاع صينية الفرن)
طريقة تحضير مقادير كرات البيتزا بالفيديو
- افردي عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش طحين باستخدام الشوبك (المرق).
- قطعي العجينة لدوائر متساوية الحجم.
- ادهني دوائر العجينة بصوص البيتزا الجاهزة.
- وزعي النقانق المقطع، والفليفلة الملونة، والفطر، والزيتون الأسود، وجبن الموزاريلا على دوائر العجينة.
- أغلقي العجينة على الحشوة بشكل الكرات.
- ضعي كرات البيتزا في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- للوجه: اخفقي صفار البيضة مع الملح والفلفل الأسود، وادهني وجه الكرات باستخدام فرشاة.
- رشي القليل من السمسم والقزحة على وجه الكرات للتزيين.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250.
- قدميها ساخنة.
حلوه