شوربة القمح والدجاج لرجيم صحي

التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي

شوربة القمح والدجاج لرجيم صحي .. تعلمي كيفية عمل وصفات الرجيم المميزة، وتمتعي بطبق مغذي، ومشبع، ومفيد، وقليل السعرات الحرارية

شوربة القمح والدجاج لرجيم صحي

طريقة التحضير

  1. تُسخَّن قدر كبيرة غير لاصقة، فيضاف الدجاج والتوابل (الملح والكمُّون والكزبرة الجافَّة والقرفة الناعمة والبهار الحلو) إليها. تُغطَّى القدر، وتُترك على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس دقائق. ثمَّ، يُقلب الدجاج، فتُغطى القدر من جديد، وتُترك على النار لخمس دقائق، أو حتَّى النضج.
  2. يُغسل القمح، ويُصفّى.
  3. يُصب الماء فوق الدجاج، بصورة تدريجيَّة، مع الخلط جيِّدًا. تُترك القدر على حرارة قويَّة، حتى بدء الغليان. ثمَّ، تُغطى القدر، التي تُدع على حرارة متوسِّطة لخمس وأربعين دقيقة.
  4. يُحمَّى الزيت في قدر ثانية، فيُضاف البصل، مع التقليب حتَّى يشقرَّ لونه.
  5. يُضاف الكزبرة والثوم، والزنجبيل، والفليفلة، بصورة تدريجيَّة، مع التحريك باستمرار، حتَّى تذبل الفليفلة. تُضاف البندورة، مع التحريك المتواصل لدقيقة.
  6. تُضاف الخضراوات، والمرق والبقدونس، إلى خليط الدجاج والقمح، مع الخلط جيِّدًا. تُغطَّى القدر، التي تُترك على حرارة خفيفة لربع الساعة. وتُقسَّم الشوربة إلى أربع حصص متساوية. تُقدَّم ساخنةً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ