فوندان الشوكولاتة السائلة

يقدم لك مطبخ سيدتي فوندان الشوكولاتة السائلة، وصفة مميزة لضيوفك المميزين.

المقادير

- الشوكولاتة السائلة : 125 غراماً
- الزبدة : 125 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- البيض : 3 حبات
- سكر البودرة : 112 غم
- طحين : 112 غم
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الآيس كريم : كوب (بنكهة الفانيليا)

طريقة التحضير

1. تخلط الزبدة مع الشوكولاتة على حدة، حتى يمتزجا جيداً.
2. ثم، يخلط البيض مع السكر والفانيليا على حدة، حتى يصبح لون المزيج أبيض.
3. بعدها، يضاف مزيج الزبدة والشوكولاتة إلى البيض والسكر والفانيليا، مع التقليب بواسطة الملعقة، ويضاف الطحين و «البايكنغ صودا»، ويخلط هذا المزيج جيداً بواسطة اليد، ثم يصبّ في قوالب «الكيك» الصغيرة.
4. يطهى في الفرن على حرارة 210 درجات مئوية لمدة 7 دقائق فقط، علماً أنّه يجب مراعاة عدم إطالة مدة الطهي لأن «الفوندان» سيجفّ من داخله.
5. يقدّم «الفوندان» ساخناً، مع «الآيس كريم» بنكهة الفانيليا

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2015-04-29

j aime

| تاريخ النشر: 2019-10-09

اجملوصفات

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ