الشوربة الصينية

الشوربة الصينية

الشوربة الصينية .. تميزي دائماً بتقديمك أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات على طريقة المطبخ الصيني المميز والصحي والخفيف 

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 100 غراماً
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : 1 حبة (طازج / مقطع إلى قطع صغيرة / مهروس)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة

طريقة التحضير

  1. في قدر، حمّي الزيت وأضيفي إليه الدجاج والثوم والزنجبيل وقلبيهم لمدة 4 دقائق.
  2. في وعاء صغير، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من مرق الدجاج وأضيفيه إلى القدر مع باقي المرق والذرة والملح والفلفل الأبيض.
  3. عند غليان المزيج، خفّفي النار واتركيه لمدة 7 دقائق.
  4. في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً فوق القدر مع التحريك المستمر.
  5. اتركي المزيج حتى يشتدّ ثمّ قدّميه ساخناً.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-12-28

ممتاز

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ