المقادير
- لطبقة الكاسترد :
- حليب : 450 ملليلتراً (سائل)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (لخلط الكاسترد)
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- لطبقة الجلو :
- ماء ساخن : 400 مل
- جيلي الفراولة : باكيت
- الفراولة : كوب (مقطعة)
طريقة التحضير
- لتحضير طبقة الكاسترد: صبي الحليب بقدر على النار، ثم أضيفي السكر. اخلطي بوعاء جانبي ربع كوب الحليب مع بودرة الكاسترد، وصبيه فوق كمية الحليب بالقدر.
- استمري بالتحريك حتى يسخن الكاسترد ويصبح كثيفاً.
- وزعي البسكويت السادة في طبق البايركس، وصبي مزيج الكاسترد، ثم أدخليه للثلاجة لمدة يوم كامل حتى يجمد كلياً.
- وزعي قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد.
- لتحضير طبقة الجلو: اخلطي الماء الساخن مع بودرة الجلو، ووزعي المزيج فوق طبقة الكاسترد.
- أعيدي الطبق للثلاجة حتى يجمد.
- قطعيه وقدميه بارداً.
