سويسرول الفراولة

التصنيف: حلويات , كيك
المطبخ: غربي

سويسرول الفراولة .. تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية عمل أشهر الكيكات من الحلويات الغربية المميزة، وقدمي لضيوفك السويسرول بطعم الفراولة الشهية 

جربي أيضاً:  سويسرول البرتقال

سويسرول الفراولة

طريقة التحضير

  1. ‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ادهني القليل من الزبدة داخل صينية خبز وافردي ورقة زبدة.‏
  3. ‏‏ اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركي هذا الأخير جانباً.‏
  4. ‏‏ ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء واخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ‏متجانس.‏
  5. ‏‏ أضيفي الزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
  6. ‏ افردي العجينة داخل صينية الفرن واخبزيها 15 دقيقة حتى تنضج.‏
  7. ‏ أخرجي الصينية من الفرن ثم رشّي السكر البودرة فوق الكيك وهو لايزال ساخناً ثمّ اقلبيه فوق فوطة مطبخ نظيفة.‏
  8. ‏ أزيلي ورقة الزبدة ورشّي السكر البودرة فوق الجهة الثانية من الكيك، اتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.‏
  9. ‏ أبقي الكيك على الفوطة ثم استعملي أطرافها لتشكليها على شكل رول.
  10. لتحضير الحشوة‎: في وعاء، اخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.‏
  11. ‏ابسطي الكيك على سطح العمل وادهني كريمة الخفق على الوجه، أضيفي مكعبات الفراولة وأعيدي تشكيل الكيك على شكل ‏رول.‏
  12. ‏‏ أدخلي السويس رول إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.‏
  13. ‏‏ زيّني وجه السويس رول بالسكر البودرة والفراولة، قطّعيه وقدّميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ