مخلل الخيار المقلي من المطبخ الأمريكي

مخلل الخيار المقلي من المطبخ الأمريكي

مخلل الخيار المقلي من المطبخ الأمريكي .. بالعادة يقدم المخلل كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية، اخترنا لك طريقة جديدة لتقديمه مقلي بجانب نكهات الصوص المفضلة لديك ولعائلتك

شاهدي:  فيديو مخلل الخيار

المقادير

- طحين : نصف كوب
- النشاء : ربع كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الصودا : كوب ونصف
- بقسماط : كوب
- الخيار المخلل : 2 كوب (كبير الحجم / مقطع شرائح سميكة إلى متوسطة)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. ضعي نصف كوب من الطحين في طبق جانباً.
  2. اخلطي كوب من الطحين مع النشا والبيكنج باودر والملح والفلفل والصودا وحركي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
  3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالغليان.
  4. اغمسي قطع المخلل في الطحين ثم في خليط الطحين مع النشا ثم في البقسماط واقليها في الزيت الغزير لمدة دقيقة.
  5. ضعي المخلل المقلي في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب صوص الرانش أو أي صوص تفضلينه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ