المقادير
- السلمون المدخن :
200 غم
- الأفوكادو : 3 حبات
- عصير الليمون : 1 حبة
- الجرجير : نصف باقة
- كزبرة خضراء : باقة (باقة صغيرة)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الأفوكادو : 3 حبات
- عصير الليمون : 1 حبة
- الجرجير : نصف باقة
- كزبرة خضراء : باقة (باقة صغيرة)
- الخردل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقطع حبات الأفوكادو أنصافاً، نتخلص من البذور ونشكل اللب ككرات باستخدام ملعقة بشكل نصف كرة.
- نضع كرات الأفوكادو في وعاء ونسكب عليها عصير الليمون.
- نقطع السلمون المدخن شرائح رفيعة طولية ونضيفها إلى الوعاء مع الجرجير والكزبرة.
- في وعاء آخر نخفق معاً كلاً من الخردل وزيت الزيتون والخل ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، بعد ذلك نوزع هذا المزيج على السلطة.
- نحرك السلطة بلطف ونقدمها فوراً.
