إن تفاجئتِ في يوم من الأيام ووجدت بعض المكونات المهمة في صنع الحلويات غير متوفرة لديك لإتمام صنع هذه الحلويات، فإننا في مطبخ سيدتي نعطيك الحل السريع لتحضيرها وإتمامك تقديم أطيب الحلويات على سفرتك للعائلة والضيوف.
** بدائل المكونات الأساسية في الطهي والحلويات
إليك طرق تحضير "بديل القشطة" بأبسط الطرق وأسرعها وأنجحها أيضاً:
بديل القشطة في وصفتين:
الوصفة الأولى:
المقادير
- 3 كوب حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 6 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- سخني الحليب السائل على نار عالية، ثم أضيفي السكر والنشا والطحين، واستمري بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً.
- أطفئ النار، ثم أضيفي الفانيلا، وحركي قليلاً.
- اتركي الخليط جانباً حتى يتماسك.
- أصبحت القشطة جاهزة للاستخدام.
الطريقة الثانية:
المقادير:
- 3 كوب ماء
- 2 كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- نصف ملعقة صغيرة ماء زهر
- نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
الطريقة :
- ذوبي في وعاء جانبي حليب البودرة في الماء، ثم أضيفي الطحين والسكر.
- صبي مزيج الحليب في قدر على نار متوسطة، واستمري بالتحريك.
- عند غليان الحليب أضيفي ماء الزهر والورد، وحركي حتى تشتد المكونات ويصبح المزيد سميكاً.
- استخدمي القشطة بحسب الرغبة.
هاي
رمضان مبارك