شوربة لسان العصفور بالبروكلي

شوربة لسان العصفور بالبروكلي

شوربة لسان العصفور بالبروكلي .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات، بإضافة مكرونة لسان العصفور المميزة مع البروكلي اللذيذ والمفيد

شاهدي:  شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار بالفيديو

المقادير

- معكرونة لسان العصفور : نصف كوب
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج لمدة 5 دقائق وصفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
  3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.
  4. أضيفي لسان العصفور وحمصيه مع البصل والزبدة لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي مرق الدجاج والملح وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
  6. أضيفي البروكلي المسلوق والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ