صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن

صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن

صينية قرنبيط وبروكلي في الفرن .. يحتوي القرنبيط على كمية عالية من المعادن الغذائية، حضرنا لك أطيب الأكلات الشتوية المميزة واللذيذة، وبخطوات سهلة جداً، جربيها اليوم وقدميها ساخنة

شاهدي:  قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو

المقادير

- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومنزوعة اللب ومقطعة قطع متوسطة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- بقسماط : كوب (مطحون)
- البروكولي : كيلو (مقطع)
- القرنبيط : كيلو (مقطع)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب
- جبن الجودا : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (لباني)

طريقة التحضير

  1. قطعي القرنبيط والبروكلى لزهرات صغيرة واغسليهم جيداً.
  2. اسلقي في ماء مغلي على النار به رشة من الملح والكمون القرنبيط والبروكلي.
  3. أخرجي القرنبيط والبروكلي من الماء المغلي وضعيه في ماء بارد حتى يصفى تماماً.
  4. رصي القرنبيط والبروكلي في صينية مدهونة بالزبدة.
  5. وزعي فوق القرنبيط والبروكلي الطماطم وضعي الملح والفلفل الأسود والزعتر.
  6. وزعي فوقهم باقي الزبدة.
  7. اخلطي في وعاء الجبن والبقسماط جيداً، ثم وزعي الخليط فوق القرنبيط والبروكلي.
  8. وزعي كوب الكريمة اللباني على الصينية.
  9. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم قدميها.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ