المقادير
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الطماطم : كوب (طازج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الطماطم : كوب (طازج)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي المكرونة وقلبيها بالزبدة حتى تتحمص وتتحمر.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- غطي القدر وخففي النار واتركي المكرونة على نار خفيقة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتشرب الصوص.
- ضعي المكرونة بطبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
