المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(فيليه / مدقوق)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب (مطحون)
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب (مطحون)
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج الشرائح بالملح والفلفل.
- اخلطي الشوفان المطحون مع بودرة البصل وبودرة الثوم في طبق.
- أضيفي شرائح الدجاج للبن الزبادي في طبق وغطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ازيلي الدجاج من الثلاجة وانشليه من اللبن وتخلصي من اللبن الزائد.
- اغمسي قطع الدجاج بطحين الشوفان.
- ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي الدجاج المتبل فيه.
- غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
- ازيلي ورق الالمنيوم عن الطبق واقلبي الدجاج على الجهة الأخرى وأدخليه للفرن مرة أخرى ليتحمر لمدة 10 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة الخضراء أو الخضار حسب الرغبة.
