المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مفروم مكعبات صغيرة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج المفروم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.
- أضيفي الجزر والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المبشورة وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الفاصوليا البيضاء واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق إضافية.
- اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
