مكرونة روزيه بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

مكرونة روزيه بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

مكرونة روزيه بالدجاج خطوة بخطوة بالصور .. يزخر المطبخ الإيطالي بالعديد من وصفات السباغيتي الشهية والمميزة، اخترنا لك طريقة عمل مكرونة بالدجاج الشهية والسهلة، جربيها اليوم لوجبة الغداء

تعلمي:  لازانيا بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

مقادير مكرونة روزيه بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- مرق : كوب (من مرق سلق المكرونة)
- سباغتي : باكيت (مسلوق بحسب التعليمات على العبوة)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

ضعي الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي صدر الدجاج المقطع

الخطوة الثانية

قلبي الدجاج حتى يتحول لونه إلى الأبيض

الخطوة الثالثة

أضيفي البصل المفروم ناعم

الخطوة الرابعة

نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود

الخطوة الخامسة

قلبي الدجاج مع البهارات حتى تتجانس

الخطوة السادسة

أضيفي صلصة الطماطم للدجاج

الخطوة السابعة

حركي الصلصة مع الدجاج

الخطوة الثامنة

صبي كوب كريمة الطبخ السائلة على الدجاج

الخطوة التاسعة

أضيفي كوب من مرق سلق المكرونة

الخطوة العاشرة

اتركي المكونات دقائق حتى تغلي وتتسبك

الخطوة الحادية عشر

أضيفي السباغيتي المسلوق وحركي حتى يتجانس مع الصلصة

الخطوة الثانية عشر

قدمي المكرونة ساخنة
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ