الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك

تعلمي أيضاً:  خبز الصاج المنزلي

المقادير

- طحين : كيلو (منخل)
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 كوب (للعجن / أو حسب الحاجة)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الطحين والخميرة والسكر في وعاء.
  2. أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة، غطي الوعاء واتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  3. قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية وغطيها بفوطة مطبخ واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم مدي العجين على شكل دوائر.
  4. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 220 واخبزي الخبز لمدة 5 – 7 دقائق حتى ينضج وتنتفخ الأرغفة.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-03-24

كتير منيح

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ