ايدام هندي بالخضار

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع دوائر)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب (سائلة)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة مفرومة للتزيين)