المقادير
- كريمة :
كوب
(سائلة)
- مانغو : 3 حبات
- كيري : 200 غم (جبن)
- القشطة : 250 غراماً
- جيلاتين : مغلفين
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- جيلي بودرة المانجو : مغلف
- كيك فانيلا : قالب
- مانغو : 3 حبات
- كيري : 200 غم (جبن)
- القشطة : 250 غراماً
- جيلاتين : مغلفين
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- جيلي بودرة المانجو : مغلف
- كيك فانيلا : قالب
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: نقطع الكيك شرائح متساوية ونرصهم بالبايركس أو قالب التشيز كيك.
- لتحضير الطبقة الثانية: في صحن نخلط الجبن مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يذوب الجبن تماماً ثم نضيف عليهم القشطة.
- وفي صحن ثاني نخفق الكريمة السائلة ونضيفها على خليط القشطة والجبن.
- نخلط المانجا في خلاط العصير ونضع تقريبا 2 كوب على المزيج الذي تم تحضيره مسبقاً.
- نجهز الجيلاتين عن طريق إضافة ربع كوب ماء ساخن الى كيسي الجيلاتين ونذيبه جيداً ونضيفه إلى المزيج.
- نصب الخليط في البايركس ونضعه في الفريزر الى أن يتماسك.
- لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء نضع كوب ماء ساخن مع مغلف جيلي المانجا ونذيبه. نضيف كوب من عصير المانجا البارد.
- نسكب الجيلي في البايركس بعد أن نتأكد أن الطبقة الثانية قد تماسكت جيداً.
- نزين بالفواكه أو كريم شانتيه.
شكرا لكم على المجهودات روعة