دجاج مشوي بالروزماري والخضار

دجاج مشوي بالروزماري والخضار

دجاج مشوي بالروزماري والخضار .. يعدّ الدجاج المشوي من أكثر طبخات الدجاج المفضلة والمحببة لجميع أفراد العائلة، قدميه بتتبيلة رائعة وشهية بجانب السلطة أو الأرز المفلفل وبالصحة والعافية 

شاهدي:  الدجاج المحشي بالفريكة بالفيديو

المقادير

- الدجاج : دجاجة (كاملة غير مقطعة ومنظفة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- روزماري : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الطماطم الكرزية : كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الملح ومعجون الطماطم والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون والروزماري في طبق.
  2. ادهني الدجاجة بالخليط جيداً من الداخل والخارج وغطيها وضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.
  3. تبلي البطاطس والبصل والطماطم بالملح والفلفل وضعيه في صينية.
  4. ضعي الدجاجة مع التتبيلة فوق الخضار وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 220 درجة لمدة نصف ساعة.
  5. خففي النار لـ 190 درجة واتركي الدجاجة لمدة ساعة حتى تنضج.
  6. ازيلي ورق القصدير وحمري وجه الدجاجة وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ