في البداية، دعونا نأخذ نظرة سريعة على أهم العناصر الصحية في الجوز، لنُدرك أهميته لأجسامنا ولتقوية جهازنا المناعي. تُشكل الدهون ما يقارب الـ65% من كل ثمرة الجوز، بينما قرابة الـ 15% منها من عبارة عن بروتين، ويحتوي كل 100 غرام على 654 سعر حراري، 4% ماء، 13.7 غرام من الكربوهيدرات، 2.6 غرام من السكر، 6.7 غرام من الألياف، 9.08 غرام من أوميغا 3.
** طرق تعقيم ملابس الأطفال لتجنبيهم الأمراض
كل هذه العناصر الغذائية الهامة، تجعل الجوز بحسب العديد من خبراء الصحة التغذية، يعتبرونه من أهم الأصناف المفيدة لجهاز المناعة، إلى جانب احتوائه على مركبات مضادّة للأكسدة، تساعد في الحماية من أمراض عديدة من بينها السرطانية. ولأنه غني بفيتامين بي B، فإنه يعمل على تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب والتخلص من التوتر والقلق والتعب والإرهاق، الذين لهم دور سلبي على جهاز المناعة في الجسم.
على جانب آخر، فإن للجوز فوائد عديدة لصحة القلب، بسبب احتوائه على الأوميغا 3. فهو لديه قدرة ساحرة على تخفيض مستوى الكولسترول LDL الضار، يخفض من خطر الإصابات بأمراض القلب والشرايين. وعلى جانب آخر، الجوز مفيد للغاية للوقاية من هشاشة العظام، كونه غني بمواد المنغنيز والكالسيوم.
أضف تعليق