سيزلنج دجاج

سيزلنج دجاج

سيزلنج دجاج .. تعلمي مع مطبخ سيدتي أطيب طبخات الدجاج المقدمة بجانب الأرز الأبيض، وقدمي صدور الدجاج بتتبيلة ولا أشهى، وصفة سهلة وسريعة وطيبة قدميها اليوم على سفرتك

تعلمي:  ستراغانوف دجاج

المقادير

- لتتبيلة الدجاج :
  • صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
  • المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
  • الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
  • باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : نصف حبة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- مقادير الخضار :
  • البصل : 1 حبة (مفروم شرائح ناعمة)
  • الفطر : كوب (طازج ومفروم)
  • الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح)
  • مرق دجاج : كوب
  • البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات الثوم)
  • الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
  • الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
  • البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: اخلطي المايونيز والكاتشاب والباربيكيو صوص في طبق.
  2. أضيفي الملح والبهارات واخلطي.
  3. ضعي قطع الدجاج في المزيج واخلطيه جيداً واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
  5. أضيفي البصل الشرائح وقلبي لمدة 5 دقائق على نار عالية إلى متوسطة.
  6. أضيفي الفطر والفلفل الأحمر والبروكلي والزنجبيل وبهارات الثوم والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
  7. أضيفي المرق والصويا صوص واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتناقص المرق وتتمازج النكهات.
  8. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز حسب الرغبة مع رشة البصل الأخضر المفروم.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ