خلطة الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية

يعتبر الزعتر من أشهى الأطباق التي يمكنك تقديمها على الفطور وبأشكال متنوعة، ممكن عمل فطائر أو منقوشة وممكن تناوله إلى جانب الزيت والخبز المحمص تقدم الطاهية منال عبيدة طريقة إعداد الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية

المقادير

- الزعتر الأخضر : نصف كيلو (منشف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سماق : 3 ملاعق كبيرة
- حبوب عين جرادة : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة (حبوب)
- الكزبرة : نصف ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- السمسم : كوب (محمص بالبيت طازج)

طريقة التحضير

1. يطحن الزعتر على مطحنة البهارات يفرك جيدا بالزيت.

2. تحمص البهارات قليلا ثم تطحن بمطحنة البهارات.

3.  تضاف البهارات المحمصة مع السمسم للزعتر ونتذوق للتأكد من الملوحة والحموضة المطلوبة وتعدل حسب الرغبة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-08-26

جربت الوصفة راااائعة ..ونكهة البهارات المضافة اعطت لها طعما مميزا شكرا جزيلا لكم ❤

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ