السمبوسة بحشوة البطاطس بالفيديو

السمبوسة بحشوة البطاطس بالفيديو .. سمبوسة رمضان متعددة الحشوات بحسب الأذواق المختلفة، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وتعلمي السمبوسة بحشوة البطاطس المهروسة الطيبة والخفيفة

تعلمي أيضاً:  سمبوسة بالفستق الحلبي

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة كبيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- عجينة سمبوسة : مقدار
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  2. أضيفي البطاطس المسلوقة والمقطعة لمكعبات.
  3. أضيفي البصل المفروم، وقلبي.
  4. بهري البطاطس بالملح، والكاري، والبهار المشكل.
  5. اهرسي البطاطس بآلة الهرس اليدوية.
  6. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة للبطاطس وقلبيها مع بعضها البعض.
  7. افردي عجينة السمبوسة بالشوبك (المرق) مع رشة طحين، وقطعيها لدوائر متساوية الحجم.
  8. احشي الدوائر بحشوة البطاطس وأحكمي إغلاقها.
  9. سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات السمبوسة حتى يتحول لونها ذهبي.
  10. تخلصي من الزيت الزائد من القلي، وقدميها ساخنة أو دافئة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ