الكراث من الخضراوات العالية في قيمتها الغذائية، ويحتوي على كمية هائلة من المواد الغذائية الهامة، التي تعتني بالصحة والجمال ومنافع عديدة أخرى.
إليك أهم الفوائد الغذائية للكراث:
- تعزيز صحة العيون: الكراث غني بفيتامين أ، وهو فيتامين هام جداً لصحة العيون، إذ يساعد على تعزيز صحة شبكية العين.
- علاج فقر الدم: يحتوي الكراث على الحديد، وتناوله بانتظام قد يساعد في علاج فقر الدم، وذلك لأن الحديد الموجود في الكراث يساعد على إنتاج المزيد من هيموغلوبين الدم.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي الكراث على كمية كبيرة نسبياً من الكالسيوم، المغنيسيوم، النحاس، المنغنيز، وهي مجموعة من المعادن الهامة لصحة العظام.
- مفيد جداً للبشرة: لأن الكراث أحد مدرات البول الطبيعية، فذلك يجعله هاماً جداً لتخليص الجسم والبشرة من السموم، والمساعدة على إخراجها من الجسم، ويعمل على تعزيز نضارة البشرة ومنحها مظهراً مشرقاً وحمايتها من أشعة الشمس الضارة. ولأنه مصدر هام للحديد فإنه يساهم في نمو الشعر وتقوية البصيلات وتحفيزها على النمو.
- تعزيز الهضم والمساعدة على خسارة الوزن: يحتوي الكراث على نسبة عالية من الألياف مما يجعله يساعد جداً في عملية الهضم، كما ويجعله عاملاً مساعداً للشعور بالشبع لفترات أطول وبالتالي خسارة الوزن.
- يساعد تناول الكراث بشكل منتظم على الزيارة في التركيز، وأيضاً على تعزيز الانتباه، ويعمل على تحسين قدرة الدماغ على تحليل البيانات.
أضف تعليق