بسكويت الشوكولاتة بالكراميل والهيل الشهي

الوصفة من إعداد الطاهية منال عبيدة

المقادير

- طحين : كوب وربع
- الكاكاو : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 113 غراماً (بحرارة الغرفة)
- السكر البني : نصف كوب (غامق)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : ملعقتان كبيرتان
- كراميل : قطع (طري جاهز، توفي، للحشوة)
- كريما سائلة : قليل (للحشوة)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون، للحشوة)

طريقة التحضير

1. تخفق الزبدة والسكر لتصبح خفيفة القوام.

2. تخلط بقية المواد وتضاف لنحصل على عجينة.

3. تكور الى كرات صغيرة وتوضع على صينية مبطنة بورق الخبز ونعمل حفرة بسيطة بوسط كل كرة بغرز الابهام في وسط الكرة.

4. تخبز على 175 من  12-15 دقيقة ثم نخرجها ونعيد غرز الاصبع لتثبت الحفرة وتبرد.

5. يذاب الكراميل مع الكريما في المايكرويف او فوق حمام مائي ساخن ليكون قوامه سائل سميك ويضاف الهيل ويسكب القليل منه في وسط كل حفرة بالبسكوت ويترك ليجمد.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ