المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقلي)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقلي)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار.
- أضيفي الفلفل الحار، وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
- بهري بالملح، وصبي عصير الليمون.
- اسكبيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
