شوربة العدس التركية

شوربة العدس التركية

شوربة العدس التركية .. المطبخ التركي غني بالأطباق الشهية، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربات رمضان الرائعة والطيبة، جربيها الآن

تعلمي أيضاً:  شوربة عدس بالحامض

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم / مبشور)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- النعناع : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- العدس الاصفر : نصف كوب
- الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم ورشة ملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
  3. أضيفي الجزر المبشور والفلفل الأسود والبابريكا والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وحركي المزيج لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي العدس والماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  6. يمكنك إضافة مزيد من الماء عند الحاجة.
  7. أضيفي النعنع المجفف المطحون وقلبي.
  8. اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم أعيدي تسخينها وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
التعليقات ( 4 )
| تاريخ النشر: 2020-05-04

يا سلام علي ما تقدمونه برافو

| تاريخ النشر: 2020-05-04

حلوه وذوق

| تاريخ النشر: 2020-05-15

بتجنن

| تاريخ النشر: 2020-06-16

لزيييييييييييييزه و بهارها جدا معتدل

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ