كيكة الزعفران والهيل

كيكة الزعفران والهيل

كيكة الزعفران والهيل .. من الحلويات الرمضانية المحببة والمفضلة عند الكبار والصغار، جربي تحضير أطيب الكيكات في البيت وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات

شاهدي:  كيكة الزعفران بالفيديو

المقادير

- للتغطية :
  • الزعفران : ملعقة صغيرة
  • سكر البودرة : كوب
  • حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
  • ماء الورد : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية / بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : كوبان ونصف
- البيض : 4 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب : كوب (سائل)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء جانبي اخلطي الزبدة والسكر لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البيض بالتدريج.
  2. أضيفي الهيل المطحون، والفانيلا واخلطي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والحليب بالتدريج، حتى تحصلي على خليط متجانس.
  4. جهزي قالب الكيك، وادهنيه بالزيت ورشة طحين، وصبي خليط الكيك بالقالب، وأدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة، على درجة حرارة 180.
  5. عند التأكد من نضوج الكيك، أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم أخرجيه من القالب واتركيه على الشبك.
  6. لتحضير تغطية الزعفران: قومي بخلط السكر والحليب السائل، مع ملعقة صغيرة من ماء الورد، والزعفران، حتى يصبح الخليط ثقيل، وكثيف، ثم صبي الخليط فوق الكيك، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ