المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
- لحم كفتة : كيلو
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
- لحم كفتة : كيلو
- مرق دجاج : كوب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في صينية الفرن، ووزعي شرائح الطماطم والبطاطس وقطع الكفتة.
- اخلطي مرق الدجاج مع صلصة الطماطم، ثم أضيفي عصير الليمون، والنعناع الناشف، والثوم، وحركي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- بهري الخضار والكفتة بالملح، والفلفل الأسود، ثم صبي مرق الدجاج على المكونات.
- أضيفي قرن الفلفل الحار الأخضر على الوجه.
- غطي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة.
- قدميها ساخنة.
