هل يمكن الإصابة بوباء "كوفيد_19" جراء تناول طعام ملوّث؟
بينما يستمر البحث في أمر الفيروس، وتعقب طرق انتشاره، بات معلومًا أن" كورونا" المستجد قد يبقى على الأسطح لبضع ساعات إلى أيام عدة. ولكن، يمكن للمطهرات والمعقمات البسيطة أن تقتله.
وفي الآتي، معلومات، ونصائح الخبراء، للمساعدة في إبقاء الفيروس بعيدًا عن منزلك وطعامك.
1. الطعام
بينما لا دليل على إصابة أي فرد بالفيروس من جراء تناول طعام ملوّث، فقد يكون من الممكن الإصابة بالوباء، بالمقابل، عن طريق لمس سطح أو شيء ملوث بالفيروس، ثمّ لمس الوجه.
الخطر الأكبر يأتي من الاتصال الوثيق مع أشخاص آخرين، أثناء التسوق، أو عبر توصيل الطعام.
تعقيم عبوات الطعام
• يجب إخراج الطعام من عبوات الطعام من الطلبات الخارجية (دليفري)، فوضعها على طبق نظيف، والتخلّص من العبوات عبر تغليفها داخل أكياس ورميها خارجًا في المكان الخاص بها.
• تنظيف عبوات الطعام من الطلبات الخارجية أو المعلبات والأكياس، بمطهّر، قبل فتحها.
• غسل المنتجات غير المعلبة، مثل: الفواكه والخضروات جيدًا تحت الماء الجاري.
• غسل اليدين بالصابون والماء، أو استخدام معقم اليدين الكحولي مباشرة.
نصائح عامة لضمان نظافة الغذاء
• غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون لعشرين ثانية على الأقل، قبل تحضير الطعام.
• استخدام ألواح تقطيع منفصلة لكل من اللحوم والدواجن والأسماك غير المطبوخة والخضروات.
• طهي الطعام على درجة الحرارة الموصى بها.
• حفظ العناصر القابلة للتلف، مبردة أو مجمدة بحسب الصنف، والانتباه إلى تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات.
• تجنب تراكم النفايات التي يمكن أن تجذب الآفات.
• غسل اليدين بالصابون والماء لعشرين ثانية على الأقلّ قبل تناول الطعام.
• استخدام الأواني والألواح النظيفة.
2. الملابس
من غير الواضح حاليًّا حتى متى يمكن أن يعيش الفيروس على الأنسجة، ولكن يجدر الانتباه إلى أن العديد من الملابس قد يحتوي على عناصر بلاستيكية ومعدنية (أزرار، سحّابات...)، فيعيش عليها الفيروس من بضع ساعات إلى أيّام عدة.
للوقاية، من الضروري خلع الحذاء قبل دخول المنزل، كما تغيير الملابس حال دخوله، بخاصة بعد الرجوع من أماكن مزدحمة، وغسل اليدين بالماء والصابون.
الغسيل في المنزل
• يجب غسل الشراشف والمناشف والملابس، بانتظام.
• تجنب نفض الغسيل المتسخ، وذلك للتقليل من احتمالية انتشار الفيروس في الهواء.
• غسل الملابس بالصابون أو المنظف والمياه الدافئة، وتجفيفها تمامًا - كلتا الخطوتين تساعدان في قتل الفيروس.
• غسل اليدين بالصابون والماء، أو استخدام معقم اليدين الكحولي، قبل الشروع في الغسيل، وبعد وضع الملابس في الغسالة.
• غسل أو تعقيم كيس الغسيل (أو مستوعب الغسيل)، أيضًا.
أضف تعليق