المقادير
- البصل :
1 حبة
(مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- عجينة سمبوسة : عبوة
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 5 حبات (معصورة ومصفاة)
- عجينة سمبوسة : عبوة
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
طريقة التحضير
- اخلطي البصل المبشور مع اللحم المفروم جيداً ثم أضيفي الطماطم المعصورة والفلفل والملح والكمون وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزعي الحشوة على شرائح عجينة السمبوسة ولفيها أصابع.
- ادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت ووزعي البصل الشرائح والفلفل المفروم ثم رتبي رولات المنتو.
- اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ووزعي المزيج فوق المنتو.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.
