حمسة الكبدة

حمسة الكبدة

حمسة الكبدة .. قدمي وصفة سهلة وسريعة مع مطبخ سيدتي، ومميزة جداً من أكلات الكبدة وبالتأكيد ستنال إعجاب عائلتك، وزيني الكبدة بأوراق الكزبرة الخضراء لتضيف طعماً لذيذاً للكبدة، جربيها الآن

شاهدي:  الكبدة على الطريقة الحجازية بالفيديو

 

 

المقادير

- كبدة : 1 كيلو (خاروف / مقطعة شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف حبة (مقطع شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (بودرة)
- جبنة : ملعقة كبيرة (سائلة)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : قليل

طريقة التحضير

  1. ضعي في قدر زيت الزيتون والزيت النار على نار عالية.
  2. أضيفي الكبدة وقلبيها بالزيت، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل وقلبي.
  3. أضيفي الفلفل الأحمر الحلو، وبإمكانك زيادة الفلفل الحار بحسب الرغبة.
  4. بهري الكبدة بالبهارات وقلبيهم حتى تستوي الكبدة.
  5. عند الاستواء، أضيفي الجبنة، ودبس الرمان، والكزبرة الخضراء مع التقليب.
  6. زيني الكبدة بالقليل من دبس الرمان، وحبات من الرمان، وأوراق خضراء من الكزبرة.
  7. قدمي الكبدة ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ