المقادير
- السكر البني :
ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- خيار : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- خس : ربع كيلو (أوراق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- خيار : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- خس : ربع كيلو (أوراق)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: يمزج الخردل مع خل البلسمك، والسكر، وخل التفاح، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، ثم يضاف زيت الزيتون وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً.
- لتحضير السلطة: يوضع الأفوكادو والخيار والخس في طبق كبير، ثم تسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم بقليل وتحرك.
- تقدم السلطة باردة.
